Numéro
J. Physique Lett.
Volume 46, Numéro 21, novembre 1985
Page(s) 1005 - 1014
DOI https://doi.org/10.1051/jphyslet:0198500460210100500
J. Physique Lett. 46, 1005-1014 (1985)
DOI: 10.1051/jphyslet:0198500460210100500

Measurement of the rigidity coefficient of a surfactant layer and structure of the oil or water microemulsion interface

J. Meunier

Laboratoire de Spectroscopie Hertzienne de l'E.N.S., 24, rue Lhomond, 75231 Paris Cedex 05, France


Abstract
We first deduce the rigidity coefficient K of a surfactant monolayer at the oil water interface from ellipsometric measurements. For our surfactant monolayer containing alcohol, we find unusually small values of K (K ~ kB T). We then study the oil microemulsion and water microemulsion interfaces, covered with the same film. On the microemulsion side of the film we find a perturbed zone, the thickness of which is comparable with the size of the structure in the bulk. The experimental results suggest that at ultralow surface tension, the recently proposed picture of an open interface, is quite valid.


Résumé
Nous déduisons des mesures ellipsométriques le coefficient de rigidité d'une couche monomoléculaire de surfactant à une interface eau-huile. La monocouche contenant de l'alcool, nous trouvons une valeur très faible du coefficient K (K ~ kB T). Nous étudions ensuite les interfaces microémulsion-huile et microémulsion-eau recouvertes du même film. Nous trouvons qu'il existe une zone perturbée dans la microémulsion au contact de cette monocouche, zone dont l'épaisseur est comparable à la taille des objets dans la microémulsion. Les résultats expérimentaux pour les interfaces de très faibles tensions interfaciales suggèrent que celles-ci peuvent être décrites par le modèle d'interfaces ouvertes récemment proposées.

PACS
0760F - Optical polarimetry and ellipsometry.
8270K - Emulsions and suspensions.

Key words
ellipsometry -- emulsions -- rigidity coefficient -- surfactant layer -- structure -- oil or water microemulsion interface -- ellipsometric measurements -- alcohol -- perturbed zone -- ultralow surface tension -- open interface